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Les Petits Riens, nouveau cave de premier ordre

tweet di José Vouillamoz del 12/04/2015: Les Petits Riens, nouveau cave de premier ordre dans la Vallée d’Aoste, impressionnant 100% Petit Rouge, cépage autochtone. Lire l’article original. José Vouillamoz José Vouillamoz L’une des principales autorités mondiales qui étudie l’origine et la parenté de la vigne par le biais de l’ADN. Généticien suisse de renommée internationale, formé avec la professeure Carole Meredith à l’Université de Californie à Davis (États-Unis), est co-auteur avec les deux maîtres du vin Jancis Robinson et Julia Harding du livre primé « Wine Grapes » (Allen Lane, 2012), un ouvrage de référence sur toutes les vignes cultivées dans le […]

Vin d’une grande finesse au nez et délicat en bouche

de InformaCibo du 22/02/2015: Une autre surprise a été la compagnie Les Petits Riens de la Vallée d’Aoste, dirigée par le jeune couple Stefania et Fabien. Peu d’informations peuvent être trouvées à partir d’une présence sociale et Web réduite au paquerette, en ligne avec la production de niche de 5 000 bouteilles. Nous avons goûté des échantillons et nous avons été particulièrement impressionnés par le Si, un rouge de petit rouge, et l’Entre terre et ciel, un assemblage de petit verdot, de gamay, de cabernet franc et de pinot noir: des vins d’une grande finesse au nez et très délicats […]