Pour vous souhaiter la bienvenue sur notre nouveau site web et vous donner l’eau à la bouche… nous avons créé quelques « Menus » à proposer aux premiers passionnés prêts à saisir l’instant! Une opportunité à ne pas manquer! Un moment de folie: 5 « Menus » disponibles qui vous offres gratuitement un carton d’émotions! BIENVENUE À L’ESPRIT POURPRE (seulement 2 menus disponibles) Laissez-vous envelopper par une trilogie de millésimes de « L’esprit pourpre »: 2014, 2015, 2016; trois années différentes, trois expressions différentes, trois émotions différentes. À l’achat de 30 bouteilles (10 bouteilles par type), 6 sont gratuites! HYMNE AU PARTAGEE (seulement 2 […]
Nos vins bercés en jarres en grès
À la sortie du millésime 2016, vous aurez l’occasion de découvrir la cuvée SI et la cuvée L’ESSENCE DE LA FORET affinée à GRES!!! Deux vins qui expriment le mieux leurs fruits frais croquants! Sleeping egg (œuf couché), standing egg (œuf debout)et Coralie (amphore élégante), produits par Porcellanea, sont arrivés dans notre cave pour améliorer la qualité des affinages. Ces jarres offrent une énergie positive au vin de part leur forme et leur matière. Le matériau est 100% Grès: AL2O3 18,2%, SIO2 68,18%, Fe2O 5,98%. C’est une composition riche en silice et pauvre en fer, une véritable création de l’homme […]
Arrivée des 2016 !!!
Oyez, oyez!! Les premiers vins du millésime 2016 sont en bouteilles depuis quelques mois, après deux ans de mûrissement! Nous avons attendu avec patience ce moment, pour vous offrir des vins élégants et complets. 2016 a été une année de grande générosité, lié aux excellentes conditions climatiques de 2015 qui ont favorisé l’apparition de nombreuses fleurs par pieds. Nous avons eu une saison ensoleillée, plus équilibrées des années précédentes, avec peu de précipitations pendant le cycle végétatif et des températures balancées. Nous avons commencé les vendange le 7 septembre, pour finir le 10 novembre avec l’arrivée des premiers flocons de […]
Le vin le plus intéressant de la soirée
de “Reporter Gourmet” du 20/08/2018: […] Le vin le plus intéressant de la soirée était le Ici et Maintenant de les Petits Riens, 85% Syrah et 15% Mondeuse. Balsamique, épicé, senteur de foin. Une syrah avec les bottes et la hache, clair, tendu, vibrant. Lire l’article original.