Udite udite!! I primi vini dell’ annata 2016 sono in bottiglia da qualche mese, dopo oltre due anni di maturazione! Abbiamo atteso con pazienza questo momento, per offrirvi vini eleganti e completi. Il 2016 è stata un’annata di grande generosità, legata alle eccellenti condizioni climatiche del 2015 che hanno favorito l’apparizione di un maggior numero di fiori nel 2016. Abbiamo avuto stagioni soleggiate, ma più equilibrate degli anni precedenti, con poche precipitazioni durante il ciclo vegetativo della pianta e temperature bilanciate. Iniziammo la vendemmia il 7 settembre, per finire il 10 novembre con l’arrivo dei primi fiocchi di neve. Una […]